Quy trình sản xuất tiêu sạch - bền vững

Quy trình sản xuất tiêu sạch - bền vững

I. Giai đoạn sau thu hoạch : 

Tỉa cành tạo tán : 

- Cắt bỏ các cành nhánh bị sâu bệnh, suy kiệt, các cành vô hiệu. Rong tỉa cành trụ sống nếu quá rậm rạp để hạn chế nơi trú ngụ của sâu rầy.

- Phun AGRI-FOS 400SL nồng độ 0,5% (1 lít / 200 lít nước ). Kết hợp sục gốc AGRI-FOS 400SL nồng độ 1% (1 lít / 100 lít nước) + KP-COMBI nồng độ 0,1% (200ml / 200 lít nước).

Mương thoát nước :

- Trong mùa khô cần đào hoặc chỉnh trang lại mương thoát nước dọc và ngang mà không gây tổn hại đến rễ tiêu, đảm bảo nước mưa không đọng ở gốc tiêu khi mùa mưa đến.

- Trong trường hợp không thể thiết kế mương thì nên đào các hố sâu ở giữa hàng để thoát nước cục bộ. Với đất đồi dốc, nên làm bờ chắn bên trên trụ tiêu để nước mưa không chảy trực tiếp vào gốc.

Tưới nước :

- Tốt nhất là dùng béc phun tưới cây đảm bảo toàn bộ rễ cây nhận đủ nước. Nên đặt béc ở tầm thấp để hạt nước rơi không làm dẻ đất. Duy trì tưới nước cho đến khi bộ lá già hẳn.

Cải thiện pH đất :

- Bón vôi hoặc lân Văn Điển nâng pH đất giúp rễ phát triển.

Bón phân hữu cơ : 

- Phân hữu cơ tổng hợp liều lượng tuỳ theo độ tuổi cây và khuyến cáo của nhà sản xuất.

Lưu ý: Nếu cây đang bệnh phải tập trung trị bệnh cho cây xong mới bón phân.

Hãm nước :

- Khi bộ lá già hẳn thì hãm nước từ 20 - 45 ngày tuỳ theo độ sung của vườn tiêu để kích thích phân hoá hoa khi mùa mưa đến. Trong thời gian hãm nước, nếu thấy có biểu hiện héo thì tưới nhẹ để duy trì sức sống của cây.

Quản lý rệp sáp, kiến : 

- Diệt rệp sáp dưới rễ, trên cành lá : Sau khi thu hoạch tiêu, nếu có rệp sáp thì dùng thuốc trừ rệp sáp. Đối với rệp sáp hại dưới rễ, sục dung dịch thuốc trừ rệp sáp xuống bộ rễ (xung quanh vòng dây đôn). Trước khi xử lý phải tưới nước để đất mềm. Đối với rệp sáp trên cành lá, phun kỹ vào nơi trú ngụ của chúng.

- Kiến : Cắt dọn cành trên không ở ranh giới vườn không cho chạm vào vườn khác. Cắt dọn cành trụ sống để loại bỏ nơi trú ngụ của kiến và các loại côn trùng khác như nhện đỏ sau đó dùng thuốc trừ kiến.

Bón phân vô cơ đợt 1 :

- Đợt bón phân này hỗ trợ phát triển và tăng sức sống chịu hạn của cây. Thời điểm bón vào cuối mùa mưa.

- Đa lượng : Nên bón phân NPK 20-20-15, lượng bón bằng 1/2 so với chỉ định. Với phân dễ tan thì nên hoà thành nước bón kèm theo tưới nước, vừa tiết kiệm phân, vừa hấp thị nhanh mà không tổn hại đến bộ rễ. Sau 15 ngày bón tiếp 1/2 lượng phân còn lại.

II. Giai đoạn kích thích ra hoa - dưỡng hoa :

Rửa lá - xả lá - phòng bệnh và tuyến trùng lần 1 : Vào đầu mùa mưa, khi mưa đã đều

- Phun AGRI-FOS 400SL nồng độ 0,5% (1 lít / 200 lít nước) + KP-ZINC nồng độ 0,05% (100ml / 200 lít nước).

- Sục gốc AGRI-FOS 400SL nồng độ 1% (1 lít / 100 lít nước) + KP-COMBI nồng độ 0,1% (200ml / 200 lít nước).

Khi đó, các bộ phận suy kiệt sẽ bị loại bỏ, nấm, tảo sẽ khô đồng thời cây sẽ ra hoa đồng loạt. 

Bón phân vô cơ đợt đợt 2 : Bón khi hoa vừa mới nhú.

- Đa lượng : Dùng công thức phân NPK 19-12-6. Lượng bón bằng 1/2 so với chỉ định. Sau 15 ngày bón tiếp 1/2 lượng phân còn lại.

- Trung vi lượng : Sau khi xử lý AGRI-FOS 400SL được 7 - 10 ngày thì nên lần lượt phun trung vi lượng theo định kỳ 7 - 10 ngày. 

+ Lần 1 : KP-BORON 0,05% + KP-BOOSTER nồng độ 0,05%.

+ Lần 2 : KP-COMBI nồng độ 0,05% (100ml pha với 200 lít nước).

+ Lần 3 : KP-BORON 0,05% + KP-BOOSTER nồng độ 0,05%.

+ Lần 4 : KP-ZINC 0,05% + AGRI-FOS 400SL 0,375% (phòng thán thư bông) kết hợp tưới gốc KP-COMBI 200ml / 200 lít nước.

Quản lý rầy thập giá hại gié, bọ xít muỗi : Dùng thuốc trừ sâu rầy theo tập quán canh tác địa phương.

Nếu mật độ dưới ngường gây hại thì không cần dùng thuốc để tránh nguy cơ gié tiêu bị lép. Tránh phun khi hoa đang phơi màu.

Tạo độ thông thoáng cho vườn - hoàn thiện hệ thống thoát nước

- Rong tỉa chồi cây trụ sống : đảm bảo ánh sáng nhiều nhất trong mùa mưa.

- Cắt cỏ dại trong vườn, hạn chế thấp nhất sử dụng thuốc diệt cỏ.

- Sau những trận mưa lớn nên kiểm tra hệ thống mương thoát nước, nhất là mương bao quanh không để nước chảy tràn vào vườn. 

- Đối với đất đồi dốc, nếu phát hiện có nước chảy tràn vào trụ tiêu thì nhanh chóng chỉnh sửa bờ chắn để dẫn nước chảy về nơi có mương thoát.

III. Giai đoạn đậu quả

Phòng bệnh và tuyến trùng lần 2 : 

- Nếu thời tiết mưa nhiều thì phòng bệnh trước khi hoa phơi màu, nếu thời tiết mưa ít thì phòng bệnh sau khi hoa phơi màu.

- Dùng AGRI-FOS 400SL sục vào rễ ở nồng độ 1% kết hợp với phun ướt đều tán lá ở nồng độ 0,375% (750ml / 200 lít nước).

Bón phân vô cơ đợt 3 : Bón khi đậu quả, chuỗi bắt đầu có màu xanh.

- Đa lượng : Nên dùng phân NPK 19-9-19, bón 1/2 so với chỉ định, nếu thời tiết mưa nhiều thì nên chia làm nhiều lần để bón, mỗi lần bón 1 ít. Khi hạt vào chắt thì bón tiếp 1/2 lượng phân còn lại.

- Trung vi lượng : Phun định kỳ 7 - 10 ngày / lần

+ Lần 1 : KP-CMB 0,05% + phân bón lá 20.20.20.

+ Lần 2 : KP-ZINC 0,05% + AGRI-FOS 400SL 0,375%.

+ Lần 3 : KP-COMBI 0,05%

+ Lần 4 : KP-CMB 0,05% + phân bón lá 20.20.20

+ Lần 5 : KP-COMBI 0,05% + KP-ZINC 0,05%

+ Lần 6 : KP-BOOSTER 0,05% + phân bón lá 20.20.20.

Quản lý rầy thập giá hại gié, bọ xít muỗi : Dùng thuốc trừ sâu rầy phun 2 lần cách nhau 7 - 10 ngày. Nếu mật độ dưới ngưỡng gây hại thì không cần dùng thuốc để tránh nguy cơ bị dư lượng. 

Quản lý rệp sáp : Chú ý dùng bẫy bã diệt kiến để chúng không đưa rệp sáp ký sinh trên chuỗi quả. Đồng thời dọn dẹp gốc cây cho thông thoáng để cắt đứt đường đi của kiến.

Tạo độ thoáng cho vườn : 

- Rong tỉa cành trụ sống đảm bảo đủ ánh sáng cho vườn tiêu, cắt tỉa cành tiêu lươn mọc sát đất, hoặc níu dây lươn lên trụ tạm nếu muốn dùng để làm giống sau này. 

- Làm sạch cỏ dại trong vườn, đặc biệt trong thời gian có mưa kéo dài.

Phòng bệnh và tuyến trùng lần 3 :

- Nếu trời mưa nhiều thì phòng bệnh sau lần 2 khoảng 60 ngày, nếu mưa ít thì phòng bệnh sau lần 2 khoảng 75 ngày. 

- Dùng AGRI-FOS 400SL sục vào rễ ở nồng độ 1% (1 lít pha với 100 lít nước) kết hợp với phun ướt đều tán lá ở nồng độ 0,375% (750ml / 200 lít nước).

Phòng bệnh và tuyến trùng bổ sung : Sau khi phòng lần 3 được 60 - 75 ngày mà thời tiết còn mưa thì tiến hành phòng bệnh bổ sung như trên.

Bón phân vô cơ đợt 4 :

- Bón vào đầu mùa khô, chủ yếu áp dụng cho vườn tiêu không chủ động được nguồn nước tưới trong mùa khô.

- Dùng công thức phân NPK 20-20-15, lượng bón bằng 1/2 so với chỉ định. Sau 15 ngày bón tiếp 1/2 lượng phân còn lại. Khi bón cần tưới nước đầy đủ cho cây, sau đợt bón này cây sẽ tiếp tục ra cành lá cùng với việc nuôi quả.